Київ. 6 листопада. ІНТЕРФАКС-УКРАЇНА – Споживання українцями молока і молочних продуктів з урахуванням самозабезпечення населення і споживання промислових товарів у 2023 році буде на 7% вищим за попередній рік і становитиме 6,5 млн тонн, випуск молочної продукції промислового виробництва збільшиться на 14% і становитиме 2,9 млн тонн, повідомило інформаційно-аналітичне агентство “Інфагро”.
“Після минулорічного значного падіння потреби внутрішнього ринку, спричиненого повномасштабним вторгненням Росії в Україну, у 2023 році вже є впевненість у позитивній динаміці споживання молока та молочних продуктів”, – ідеться в повідомленні.
За інформацією аналітиків, причинами зниження внутрішньої потреби в молоці та молочній продукції у 2022 році були міграція, окупація територій та економічні наслідки війни.
“Завдяки досягненням ЗСУ ми маємо деокупацію низки територій, упевненість і рішучість бізнесу щодо розвитку економіки, кілька хвиль зворотної міграції громадян до України. Споживчі настрої щодо молочних продуктів також відображають ці явища”, – зазначили експерти.
Вони констатували, що серпнево-вереснева хвиля повернення українців дала серйозний поштовх до зростання внутрішнього ринку молочних продуктів. Разом із сезонним зниженням пропозиції сировини та відносно низькою часткою імпорту в літній період це спричинило поточний дефіцит на ринку сировини і, відповідно, значне підвищення закупівельних цін на молоко-сировину, що триває й сьогодні.
Джерело: https://infagro.com.ua/ua/2023/11/06/spozhivannya-moloka-molochnih-produktiv-zrostaye/